最近焼菓子を作ることにはまっています。きっかけは今年買ったグラタンを焼くためのオーブンが大掃除中目について、せっかく買ったのに持て余してるから来年はこのオーブンを使ってお菓子作りに挑戦してみようとぼんやり考えていたらなんだか早速作ってみたくなってしまったからです。と言う事でまだ年は明けていませんがすでにクッキーやラスクを作っています。手間はかかるし台所も汚れますが、中々面白いし結構美味しく作れています。が、バターや生クリーム、砂糖、そして最近値上がってる卵を結構使うので材料費が思いのほかかかる上にそれらをふんだんに使う工程を見るとこれは体に悪そうだ……となってしまいます。なのでこの趣味は月に1回嗜むくらいに留めた方がいいかもしれませんね。来年はスコーンやパンも焼けるようになりたいです。