・餃子を作りました、実は先週も作ってたのですがその時に食べた餃子が想像以上においしくてまた食べたくて今週も作ってしまった感じです。餃子はいいですよ餃子、楽しくて、美味しくて、野菜も食べれて一石三鳥です。おまけに見た目もころころしててかわいい、スーパーフードですね。そんな餃子ですが具はシンプルに豚ひき肉、玉ねぎ、ニラだけでも十分なんですがどうせ自分で包むのならいろんなものを入れてみたくなるのが人間の性と言うもの、前回入れた紫蘇チーズがかなり美味しかった事もあり今回は新たなレシピを探してエビ、かにかま、ちょっと冒険して牛脂等々色々入れてみました。結論を言うとたぶん餃子には何入れても美味しいです。その中でも今回特に美味しかったのがエビ、むきエビをざく切り、もしくはそのままごろっと入れてみたのですがこんなの美味しくない訳がありません。餃子のほろほろした具の中に素敵なぷりぷり食感が光る逸品になりました。紫蘇チーズほど味の主張が強くないので餃子のお供こと練りからしの邪魔をしないのも美味しいポイントです、素敵ですね。来週は何を入れてみようか......今から楽しみです。